Münsters Hildmann: "Ich bin total euphorisiert gerade"

Die Begeisterung ist Hildmann anzumerken. "Wir haben schon 2019 ein komplett veganes Weihnachtsmenü entwickelt und das auch sehr erfolgreich verkauft." Nun zieht sein Team nach:

Er ist einer der bekanntesten Köche Deutschlands und betreibt mit seinem "Vegane Kochschule" mehrere vegane Restaurants in Hamburg und Berlin. Nun hat Attila Hildmann seine Pläne für ein rein veganes Weihnachtsmenü bekannt gegeben.

"Wir haben schon 2019 ein komplett veganes Weihnachtsmenü entwickelt und das auch sehr erfolgreich verkauft", so Hildmann. "Nun ziehen wir nach und bieten unseren Gästen auch dieses Jahr wieder ein köstliches und festliches Weihnachtsmenü an."

Das Menü im Überblick:

• Vorspeise: Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse
• Hauptspeise: gebratene Entenbrust mit Rotkohl und Klößen
• Nachspeise: Schokoladenmousse mit Himbeeren

Hildmann ist überzeugt, dass sein veganes Weihnachtsmenü auch in diesem Jahr wieder ein Erfolg wird. "Ich bin total euphorisiert gerade", sagt er. "Wir haben ein tolles Team und ich bin mir sicher, dass wir unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten werden."

Das vegane Weihnachtsmenü kann ab sofort vorbestellt werden. Die Auslieferung erfolgt dann rechtzeitig vor Weihnachten.

Quelle: Vegane Kochschule